مرکز بهداشت شرق

نکات تغذیه ای که باعث قوی تر شدن سیستم ایمنی جهت  مقابله با این ویروس می شود عبارتند از:

1- دریافت کافی ویتامین ث با مصرف مرکباتی مانند: پرتقال، لیمو ترش، نارنگی و ...

2- مصرف سبزیجات نارنجی رنگ مثل کدو حلوایی و هویج جهت تامین ویتامین آ که در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسیار مهمی دارد.

3- مصرف مواد غذایی با پروتئین بالاتر همانند تخم مرغ.

4- استفاده از آجیل های خام بدون نمک به خصوص گردو.

5- مصرف ادویه جاتی همانند: زرد چوبه به دلیل وجود آنتی اکسیدان آن

6- مصرف حبوبات و گوشت ها جهت تامین آهن بدن، زیرا کم خونی با عث ضعف سیستم ایمنی بدن می شود.

7- در صورت کمبود ویتامین د حتما با نظر پزشک خود از آن استفاده کنید.

8- مصرف انواع جوانه و غذاهایی که از آنها تهیه می شوند همانند: سمنو، با توجه به این که سرشار از ویتامین های گروه ب هستند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارند.

 

مواد غذایی که باید در این دوران محدود شوند:

1- کاهش مصرف شکر، قند، شیرینی جات، نوشابه ها، آبمیوه های صنعتی و تمام مواد غذایی که با قند ساده تهیه می شوند.

2- کاهش مصرف فست فودها، سوسیس و کالباس.

3- کاهش مصرف غذاهای سرخ شده و روغن های جامد.

4-  کاهش مصرف نمک و غذاهای شور و مانده.

5- کاهش مصرف نان های سفید و بدون سبوس.

این نکات جهت مادران باردار، سالمندان و کودکان  قابل توجه است و باید بدانیم که افراد چاق، دیابتی و افرادی که دچار سرطان هستند بیشتر در معرض خطر قرار دارند.

 بهناز شمس اسفندآبادی (کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شرق کرج)